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新聞資訊

淺談膨化食品機械的選擇及發展

發布日期:2022-03-15    點擊數:1247

       一、膨化食品機械的選擇


  由于用途和設備的不同,膨化食品有以下三種類型:


  一是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料生產小食品;


  二是用擠壓式膨化機,以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品;


  三是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外,還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。


  食品膨化機械具有兩個相互嚙合并同方向旋轉的一對螺桿,它們共同起著輸送、摩擦擠壓和加熱的作用,靠著正位移原理輸入物料,進行強制輸送,很少形成壓力回流,膨化機集壓縮、混合、混煉、剪切、熔融、殺菌、膨化、成型等多種功能一體,在極短的時間內全部完成.模具的變換可以無限變換產品的形態和尺寸。


  雙螺桿膨化機可以生產線食品品種繁多,可生產休閑小吃食品、早餐谷物食品、夾心膨化食品、即溶米粉、湯料、面包片、組織化植物蛋白、糖果、調味組分、寵物食品、魚蝦飼料等,并且可以開發出無數種新型食品。


  二、膨化機市場的快速發展


  1、膨化機在不斷的發展中,不斷提高生產性能呢,工作質量可靠,故障率低,操作維修方便,有效提高了企業的經濟效益。


       2、在不斷的研究中,膨化機不斷改進生產工藝,使其具有更好的操作方法,大大提高了生產效率。


  3、在制造過程中,膨化機的主要部件采用特種合金材料,經熱處理制造而成,具有很好的使用壽命。


  4、膨化機采用干法膨化工藝,采用自熱方式,更符合用戶實際需要。


  5、螺桿是膨化機的主要零部件,具有強大的自清潔功能,減少人工操作,為膨化機企業節約了大量的人力成本。



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